La Administración Municipal celebra la próxima entrega de las obras de modernización del restaurante escolar de la Institución Educativa Nuestra Señora del Pilar, sede primaria. Este proyecto, que ha transformado completamente la infraestructura y los servicios de alimentación escolar, es una apuesta por garantizar condiciones óptimas para que los niños y niñas de Guatapé accedan a comida de alta calidad, en un entorno seguro e inocuo.  

La obra, con una inversión total de $505.776.744,45 y un avance del 95%, incluyó:  

• Remodelación y redistribución de los espacios bajo estándares industriales que priorizan los procesos de seguridad alimentaria. Se habilitaron zonas específicas: caliente, fría, de servido, lavado, residuos y bodegas, todas con pisos de material ucrete, reconocido como el mejor del mercado para cocinas de alto rendimiento.  

• Dotación de equipos de última tecnología, incluyendo refrigeradores, freidoras, horno combi, campanas extractoras, baño maría, mesones y pozuelos en acero inoxidable, entre otros.  

Esta renovación permitirá ofrecer alimentos sabrosos y calientes, optimizar los tiempos de servicio y diversificar las minutas, mejorando la experiencia de los estudiantes y favoreciendo su rendimiento escolar. Además, las manipuladoras de alimentos contarán con mejores condiciones laborales que promueven su seguridad y salud en el trabajo.  

El Subsecretario de Educación, Edison Jaramillo, expresó con emoción:  “Siento una alegría muy grande al ver esta obra hecha realidad, saber que estamos cumpliendo con nuestros niños y niñas, tejiendo unas mejores condiciones para que estén en la escuela. Ahora podrán disfrutar de comida buena y caliente que contribuye a su desarrollo integral. Esto es un logro que nos llena de orgullo.”

Por su parte, el alcalde de Guatapé, David Vallejo, destacó:  

“Estamos construyendo un modelo de alimentación escolar que no solo fomenta la permanencia en las aulas, sino que también contribuye de manera indirecta a la seguridad alimentaria de nuestro municipio. Esta modernización será un referente para la región.”

El proyecto reafirma la apuesta de la Administración Municipal por una educación digna, integral y con visión de futuro. Invitamos a toda la comunidad educativa a conocer este espacio renovado, diseñado para transformar la experiencia de los estudiantes y fortalecer la calidad de la educación en Guatapé.